Le Sud ! Ses oliviers, ses cigales, son soleil chaleureux, et ses champs de Lavande. Violets. Qui courent le long des vallées à perte de vue. Qui embaument de leur parfum entêtant. Oui mais êtes-vous sûrs que ces jolies plantes soient bien de la Lavande ? Ne serait-ce pas du Lavandin ? 

Des plantes qui se ressemblent 

Vous avez sûrement déjà entendu parler du Lavandin, mais sans trop savoir à quoi il correspondait. Lorsque vous le plantez dans votre jardin, ou qu'il est présent dans les parterres floraux des villes peut-être le confondez vous avec la Lavande. C'est vrai que ces deux plantes se ressemblent beaucoup : de grandes tiges, des bouquets qui sortent directement de terre, des fleurs aux sommités variant du gris-bleu au violet ... Elles sont bien sûr de la même famille et elles sont mêmes très liées. Savez-vous que sans Lavande, le Lavandin n'existerait pas (sans la main de l'homme non plus d'ailleurs) ?  

La Lavande 

Cette plante connue depuis de très très nombreuses années a été décortiquée sous toutes ses coutures, de ses différentes variétés, à ses propriétés botaniques, en passant par ses vertus cosmétiques. 

Aujourd'hui on en retient qu'il existe de très nombreuses variétés et sous variétés de Lavande, que bien que plante sauvage à l'origine, l'homme a su la cultiver et la cloner. La plus connue et reconnue des Lavandes reste la Lavande Angustifolia, vous la trouverez en altitude principalement (à plus de 400 mètres), ses vertus médicinales en font la "star" des Lavandes : elle est calmante et apaisante, en usage externe elle est l'alliée des coups de soleil et des piqûres d'insectes. Seulement, cette variété de Lavande est fragile et son rendement est faible, elle disparaît donc petit à petit au profit d'autres variétés. 

Le Lavandin 

Moins capricieux que la Lavande et surtout plus robuste, il s'adapte davantage aux types de sol et conditions climatiques, son rendement est plus important, il est donc de plus en plus cultivé. La Lavendula Hybrida de son nom latin, est comme sa dénomination le fait entendre un hybride entre deux variétés de Lavande. La Lavande Angustifolia et la Lavande Aspic sont donc ses parents. Son rendement en huile essentielle est bien plus important que celui de la Lavande, même si ses propriétés en sont moindres, mais belles et bien existantes. Son parfum est également plus camphré, vous distinguerez donc à coup sûr une huile essentielle de Lavande, d'une huile essentielle de Lavandin. Etant un hybride, le Lavandin ne peut se reproduire, ainsi sans la main de l'homme, aucun nouveau plant ne pourrait être créé. 

Dernière info : lorsque vous vous prenez en photos au milieux des champs de la vallée de Valensole vous vous trouvez au milieu de Lavandins. Cela vous aidera peut-être à mieux reconnaître cette plante !